بالعربي – وكالات
على مدمني القهوة في جميع أنحاء العالم أن يستعدوا لتكييف ميزانياتهم مع الارتفاع المتوقع في أسعار البن، وذلك في ظل موجة الجفاف التي اجتاحت البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم.
سجل عام 2024 كأكثر الأعوام حرارة في تاريخ البرازيل، حيث شهدت البلاد أكبر عدد من حرائق الغابات منذ 14 عامًا، مما أدى إلى تفاقم الأضرار نتيجة للجفاف.
تستحوذ البرازيل على أكثر من ثلث إنتاج القهوة العالمي، وبالتالي فإن صعوبات المزارعين البرازيليين تؤثر بشكل كبير على أسعار البن في الأسواق الدولية. وقد شهد سعر قهوة أرابيكا، الذي يعد الأكثر استهلاكًا، ارتفاعًا بنسبة 90% في عام 2024، محققًا رقمًا قياسيًا في 10 ديسمبر حيث وصل سعره إلى 3.48 دولار للرطل في بورصة نيويورك، متفوقًا على الرقم القياسي المسجل في عام 1977.
وأشار غي كارفاليو، المستشار البرازيلي المتخصص في القهوة، إلى أنه لم يسبق له أن شهد مثل هذا الوضع الصعب على مدار 35 عامًا من عمله في هذه الصناعة، مؤكداً أن الوضع المناخي الصعب في البرازيل أثر على الإنتاج منذ حصاد عام 2020 وحتى الآن، ما ساهم في تراجع الإنتاجية.
وأضاف كارفاليو أن التوقعات لا تبدو مشجعة لعام 2025، في ظل استمرار قلة الإنتاج خلال السنوات الماضية. كما أن هناك عوامل جيوسياسية تساهم في رفع الأسعار، مثل الحواجز الجمركية المحتملة التي قد تفرضها الولايات المتحدة تحت إدارة دونالد ترامب، إضافة إلى القوانين الأوروبية الجديدة المتعلقة بالمنتجات الناتجة عن إزالة الغابات.
وفي ظل هذه الظروف، يسعى المزارعون في البرازيل إلى التكيف مع أزمة المناخ. ففي بلدة ديفينولانديا، على بعد 25 كيلومترًا من كاكوندي، بدأ المزارع سيرجيو لانغه في استخدام تقنية تقليدية تتمثل في زراعة القهوة في ظل الأشجار لحمايتها من حرارة الشمس.
